Produits régionaux d’Oudewater

Les produits succulents typiquement d’Oudewater sont par exemple les biscuits ‘Geelbuikjes’ (= ventres jaunes) de la boulangerie/pâtisserie Stijnman. Le nom reflet le suc jaune du chanvre qui colorait le ventre du cordier. La pâtisserie Stijnman fait des pralines artisanales au nom ‘Oudewaterse Kus’ (= bisou d’Oudewater).

Friandises ensorcelantes d’Oudewater

La confiserie ‘Hocus Pocus Zoetwaren’ est un petit magasin de friandises et confiseries traditionnelles: des pralines, truffes au chocolat faites maison, soldats au sirop, réglisse de pouce (sucrée ou salée), les framboises confites, bâtons de cannelle et beaucoup plus. Pour revivre et goûter les temps d’antan, venez chez Hocus Pocus.

Les fromages du ‘Coeur Vert’

La passion pour les fromages de la région du ‘Coeur Vert’ se trouve dans le magasin ’t Kaasmeisje (= la fillette du fromage) dans la rue Leeuweringerstraat 28. Sur son comptoir on trouve une grande gamme de fromages locaux comme le Roméro, Ruygenthaler, Coeur vert, chêvre d’Henriette, Tilleul aux truffes, Bleu de graven, Lady Blue, Eigewyz, girofle de Frise, rouge brulé et sans doute le Petit Doruvael à la culture rouge, bien connu, et développé par les parents de ‘la fillette’.